Galaktooligosakkarider (GOS)  er prebiotiske fiber som ikke brytes ned i tynntarmen, men som fungerer som næringssubstrat for melkesyrebakteriene (laktobaciller och bifidobakterier) i tykktarmen.
Når disse bryter ned GOS dannes kortkjedete fettsyrer som gir feces lav pH - lik den hos barn som ammes. Feces blir også mykere som i sin tur kan motvirke treg mage og forstoppelse.
 
Semper Allomin 1 morsmelkerstatning og Semper Allomin 2 tilskuddsblanding er tilsatt GOS. Allomin gir barn en avføring som er mer lik morsmelkernærte barns avføring.
 
GOS finnes naturlig i bl.a. hodekål, løk, rotgrønnsaker, havre, hvitløk, artisjokk og utvinnes også fra melk.
 
Referanser
Ben XM, et.al. World J Gastroenterol 2003;14(42):6564-8.
Fanaro S, et.al. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2008;44:82-8.
Davis AM, et al. Eur J Clin Nutr 2008;62:1294-1301.